Новые рецепты

postheadericon Суши Кокаин: особенности приготовления

Приготовление суши в домашних условиях набирает все большую популярность. Хозяйки собирают коллекции собственных секретов и хитростей, применяя их для создания настоящих шедевров.

Если вы еще не освоили технику приготовления и хотите приобрести готовые суши, рекомендую сайт http://osava.com.ua/item/kokain с лучшими блюдами восточной кухни в Одессе.

Для приготовления суши «Кокаин» вам понадобится стандартный набор: водоросли нори, специальная приправа для суши, вассаби, рис, соевый соус, а также начинка, состоящая из манго, кокосовой стружки, маринованных грибов шиитаке, копченого окуня и сыра «Филадельфия».

Количество ингредиентов зависит от того, какое количество роллов вы хотите получить.

Важную роль играет то, как вы сварите рис. Крупу промываем в нескольких водах, уделите этому моменты максимум внимания и мойте до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной, залейте чистый рис водой, чтобы она покрывала его ровно на пол сантиметра, включите огонь, дождитесь полного выпаривания жидкости, выключите и оставьте примерно на четверть часа.

Выложите листья нори на специальный коврик, предназначенный для скрутки. Теперь нужно аккуратно смешать рис с приправой и выложить получившуюся массу на листики и разровнять (слой не должен быть слишком тонким или толстым).

Отдельно измельчаем начинку.

Смазываем рис васаби, сверху выкладываем начинку и начинаем аккуратно скручивать конструкцию. Нажим должен быть достаточно сильным, в противном случае рис «не склеится» должным образом. Теперь скрутку можно достать и аккуратно разрезать на 5-6 частей.

Подавать с соевым соусом.

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/