postheadericon Приготовление суши дома

В настоящее время суши пользуются огромным спросом в сфере общественного питания.

Благодаря своему вкусовому разнообразию, это полезное и очень вкусное блюдо, покорит даже самого привередливого к еде человека.

Чтобы побаловать себя изысканным творением японской кухни, необязательно посещать экзотическую восточную страну, а стоит просто сходить в суши бар или же заказать вкуснейшие суши на сайте http://www.cafemumu.ru/menu/1102/, даже не выходя из дома.

Также можно попробовать свои силы в приготовление суши дома. Для этого необходимо приобрести специальные продукты, которые используются в приготовлении ролла (крученные суши):

1) Макису — специальный коврик для приготовления суши. Бывает силиконовый и бамбуковый.
2) Нори — сухая морская водоросль, спрессованная в листы.
3) Рис — главный ингредиент, идет за основу для всех видов суши. Используется закругленный белый.
4) Имбирь маринованный.
5) Васаби — острая зеленная паста.
6) Рыба — чаще используется лосось или тунец.
7) Рисовый уксус.
8) Соевый соус.

Начинка может быть самой разнообразной, зависит от вкусовых предпочтений повара.

Рис промывается под проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной, отваривается и стоит до полного остывания.

На подготовленный коврик ложится нори (разделенный на две части), поверх листа равномерно распределяется рис, на который наносится тоненькая полосочка васаби — вдоль листа, примерно посредине и порезанная на узкие полосы рыба.

С помощью коврика необходимо придать овальную форму роллу, после чего порезать ножом на равномерные кусочки. Суши готовы к употреблению!!!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий