Новые рецепты

postheadericon Роллы на новогоднем столе: как приготовить

Советы астрологов предписывают обязательно встречать Новый год с рыбными блюдами и морепродуктами на столе. Отличный вариант для праздничной ночи – вкусные роллы. Можно заказать роллы Нижний Новгород или попытаться приготовить их самим. Покровительница года оценит такие кулинарные старания. Довольными останутся и гости. Тем более, что это совсем не трудно и по времени займет меньше часа.

Продукты

Хоть роллы и японское блюдо, составляющие можно купить в обычном супермаркете. Первый и главный компонент – рис. Конечно, не простой, а особый. Варится он с добавление уксуса. Также понадобятся листы сушенной водоросли нории. А для пикантного вкуса – имбирь, васаби и соевый соус. А овощи и морепродукты станут начинкой для роллов.

Приготовление

Новички вряд ли смогут приготовить суши без специального бамбукового коврика. Макису стоит недорого, но значительно облегчает процесс. Никак в этом деле и без широкого острого ножа. Начинается приготовление с отваривания риса в воде с добавлением соли, сахара и уксуса. Все размешивают деревянной лопаточкой и начинают создание роллов после остывания. В качестве начинки можно использовать огурцы и красную рыбу.

Формирование

На бамбуковый коврик кладется нори, поверх распределяется рис, промазывается полоска васаби. Начинка нарезается полосами или ломтиками. Закручивают роллы аккуратно приподнимая коврик большими пальцами и одновременно придерживают начинку. Коврик не прижимают слишком крепко, иначе начинка выпадет.

Подача

Полученный рулетик острым ножом нарезают на 6-8 частей и подают с соевым соусом, имбирем и васаби.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.