Кулинарные рецепты блюд

Азиатский фруктовый салат.

Отличный салат с бесподобным вкусом и ароматом. Чтобы салат получился необычным, соедините в нем свежие и консервированные фрукты вместе.

 

Для приготовления салата на 6-8 порций возьмите:

½ ананаса

1 манго

2 штучки киви

400 мл клубники (для украшения и для нарезания)

1 ложка мелко измельченных листьев мяты

2 штуки мандарина или 1 апельсин (очищенный от пленок)

Сок от ½ лайма или лимона.

Сироп от консервированных экзотических фруктов (на выбор) для заправки салата (например, рамбутан, личи, лонган) – пару ложек, а также можно взять пару ложек этих нарезанных фруктов.

 

Готовим азиатский фруктовый салат так:

1. Приготовьте ананас. Для этого срежьте у него верхушечку и низ, чтобы получился цилиндр без дна. Затем разрежьте на кольца одинаковой ширины, чтобы получилось 4-5 колец. Удалите аккуратно серединку и нарежьте ее на кубики. Кольца ананаса сложите друг на друга в тарелку.

 

2. Манго, киви и клубнику, мандарин (вымытые и очищенные) нарежьте кубиками. Сложите в миску. Рамбутан, личи или лонган тоже нарежьте. Добавьте сироп от лайма, смешанный с другими сиропами. Сироп по консистенции очень густой и вязкий и поэтому можно слегка разбавить его газированной водой. Перемешайте салат.

 

3. Выложите салат в кольца ананаса.

 

Приятного аппетита!

Еще интересное: