Греческий салат
Продукты в салат:
6 ст.л. оливкового масла,
Половину чайной ложки свежего измельченного чеснока,
Две столовые ложки свежего лимонного сока,
1 чайная ложка красного винного уксуса,
Половину чайной ложки орегано или майорана,
Половину чайной ложки нарезанного укропа,
Соль и свежемолотый черный перец будут добавляться по вкусу,
3 большие помидоры без семян,
3 огурца,
Половина головки красного лука,
1 сладкий перец,
Полстакана маслин без косточек,
Головка кочанного листового салата,
Половина стакана брынзы.
Итак, греческий салат рецепт
1. Лук нарежьте и полейте лимонным соком. Нарезайте полукольцами, если берете крупный лук или колечками, если мелкий.
2. Сделаем соус. Перемешайте оливковое масло, уксус, чеснок, майоран, укроп. Положите, если нужно, соль и черный перец. Оставьте на 3 часа при комнатной температуре.
3. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте тоже или кружочками или кубиками, в зависимости от размера перца.
4. Брынзу нарежьте кубиками или раскрошите руками.
5. Огурцы очистите от кожуры и по возможности от семян (если огурцы переросшие). Нарежьте. Это можно сделать двумя вариантами: либо кружочками, либо кубиками, как Вам нравится больше.
6. Рыхлый кочан салата разберите по листьям и нарвите руками или нарежьте.
7. Смешайте помидоры, болгарский перец, салатные листья, огурцы, оливки и лук с лимоном. Залейте соусом и перемешайте. Посыпьте сверху сыром (если раскрошили его) или положите кусочки, если нарезали.
Из множества вариантов греческого салата сильно выделяется томатный салат, он такой же вкусный, как и греческий салат.
Твитнуть
Еще интересное:
рецепт хороший натолкнулась случайно, раньше ела много раз, но как готовить не знала вообще. спасибо
сейчас этим рецептом никого не удивишь, мне нравится салат.
а я все режу мелко, мне так больше нравится и не кладу маслины, я их не ем.