postheadericon Корейская морковка

корейская морковкаКорейская морковка.

 

Это простой по приготовлению и очень вкусный салат с одним основным ингредиентом: морковью. Этот салат относится к разряду «корейских салатов». Ароматный кориандр является «секретным» ингредиентом.

 

Для приготовления потребуются следующие продукты:

4 красные крупные морковки

Ложка уксуса столового

3 зубчика чеснока (крупных), пропущенных через пресс

Чайная ложка измельченных семян кориандра

½ чайной ложечки соли (мелкой) и столько же сахара

¼ чайной ложечки черного перца (молотого)

2 ложки масла или рапсового или оливкового

Головка репчатого лука среднего размера

 

Готовим корейскую морковку так:

1. Морковку нужно нарезать тонкой соломкой (можно на терке или овощерезке).

нарезать морковку

2. Нарезанную морковку перемешайте с уксусом, чесноком, сахаром, кориандром и солью.

морковь с приправами

3. Лук надо нарезать очень мелкими кубиками.

нарезать лук

4. Нарезанный лук поджарьте на сковородке в масле, чтобы цвет стал золотистым. На это затратится около пяти минут. В конце положите перец и быстро перемешайте. Сразу добавьте к моркови. Перемешайте и оставьте на столе на час. Попробуйте, и при недостаточности соли или сахара добавьте, если посчитаете это нужным.

поджарить лук

Корейская морковка приготовлена и приятного аппетита!

корейская морковка


Еще интересное:
Место для рекламы


7 Комментариев на “Корейская морковка”
  • Тася:

    Никогда не ложила кориандр,надо с ним поробовать.

    Ответить
  • Регина:

    Кориандр зачем?Не кладу его.

    Ответить
  • Vika:

    Лук не кладу в морковку,не люблю.И кориандр не пробовала добавлять.

    Ответить
  • Татьяна:

    Не знала,что надо черный перец,всегда ложила красный острый и без кориандра.

    Ответить
  • Дина:

    Да удивляешься разнообразию приготовления рецептов корейской морковки и у каждого своя изобретательность.Интересныйи вариант с кориандром,не пробовала с ним.

    Ответить
  • Маня:

    Сделала полностью по рецепту корейскую морковку,раньше делала по другому,вку от моей сильно отличается со знаком +

    Ответить
  • Маша:

    Я никогда не делаю морковку с луком,по моему он вкус портит.

    Ответить
Оставить комментарий