Кулинарные рецепты блюд

Салат Капрезе.

Ничто так не впечатляет как изумительный вкус салата «Капрезе». Салат Капрезе можно использовать, конечно, не только как самостоятельное блюдо, он может также выступать в качестве гарнира, отлично сочетаясь с любыми продуктами. Самое интересное то, что в салате всего 3 основных ингредиента.

 

Для приготовления салата необходимо:

3 спелых красных помидора

3 шарика сыра моцарелла (можно сыр не только шариками)

Листочки (свежие) базилика

По щепотке перца и соли

Ложка бальзамического уксуса.

• Купить Французское вино к этому салату и подать на стол. Будет удивительно вкусно. Я Вам рекомендую это лично.

Готовим салат Капрезе так:

1. Нарежьте помидоры кружочками. Толщина кружочков должна быть 0,6-1 сантиметр.

 

2. Нарежьте сыр моцарелла кружочками такой же толщины, как и помидоры. Количество кружочков сыра должно быть равным количеству кружочков помидоров.

 

3. Отделите листика базилика от стебля.

 

4. Теперь на плоскую и большую тарелку укладывайте салат Капрезе в таком порядке: кружочек помидора, листик базилика, кружочек сыра. Дальше укладывайте в таком же порядке, пока все ингредиенты не закончатся. Посыпьте салат Капрезе сверху солью с перцем и затем сбрызните бальзамическим уксусом. Именно бальзамический уксус придаст своеобразный вкус салату. Сочетание этих трех продуктов просто восхитительно. Вот теперь салат Капрезе полностью готов.

 

Приятного аппетита!

Твитнуть
Еще интересное: