Кулинарные рецепты блюд

Салат с куриным мясом.

Быстрый вкусный куриный салат за 25 минут. Отличная закуска или дополнение к любому блюду.

 

Для салата потребуется:

4 кукурузные готовые лепешки

3 ложки (столовые) оливкового масла

2 стакана крупно натертого сыра (твердых сортов)

½ головки красного репчатого лука

½ чайной ложечки порошка чили

1 измельченный зубчик чеснока

1 копченая куриная грудка

1 ложка (столовая) свежего сока лайма

½ головки салата ромэн

1 крупный красный помидор

1 авокадо

¼ стакана горячей воды

Маленький пучок свежей кинзы.

 

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте кубиками. Куриную грудку разделите на маленькие кусочки. Салат нарежьте. Помидор тоже нарежьте кубиками и по возможности удалите семена. Из авокадо удалите косточку и нарежьте кубиками (Как очистить авокадо в картинках). Листочки кинзы разорвите руками. Смешайте в мисочке кинзу с соком лайма.

 

 

 

2. Кукурузные лепешки поджарьте в духовке при температуре 200 градусов на 2 ложках масла. Времени потребуется около 10 минут. На горячие лепешки разложите тертый сыр и снова поставьте на 3 минуты в печь. Достаньте из духовки.

 

 

3. В сковородке нагрейте оставшуюся ложку масла. Положите лук и поджаривайте около 3 минут (до мягкости) при среднем нагреве плиты. Добавьте порошок чили и чеснок, перемешайте и поджаривайте 30 секунд. Положите кусочки куриной грудки, влейте четверть стакана горячей воды, посолите и поперчите. Постоянно мешая, дождитесь пока вода полностью испарится. Положите кинзу и снимите с плиты. Перемешайте.

 

4. Перемешайте все составные ингредиенты салата вместе и выложите на подготовленные лепешки с сыром. Салат с куриным мясом готов.

 

Приятного аппетита!

Еще интересное: