Кулинарные рецепты блюд

Салат семислойный из категории — новогодний салат.

Замечательный салат из свежих овощей, очень красиво оформленный поможет Вам украсить любой праздничный стол.

 

Для приготовления семислойного салата  из категории "новогодний салат" потребуются следующие продукты:

2-3 пучка листьев салата

2-3 морковки (если Вы не любитель свежей моркови, то можно отварить), нарезанной соломкой

1 упаковка яичной лапши

4 сваренных вкрутую куриных яйца, нарезанные кружочками

400 грамм зеленого горошка (свежего или консервированного)

1 острый стручковый перец, нарезанный маленькими кусочками или соломкой

Пучок зеленого лука, мелкопорезанный

250-300 грамм майонеза

3 столовые ложки (полные) сливочного йогурта (густого)

Сок от 1 лимона или лайма

1 столовая ложка сахарного песка

1 стакан тертого сыра

1 стакан куриного бульона

По вкусу берутся соль и перец.

 

Готовим салат семислойный из категории "новогодний салат" так:

1. В большой глубокой миске нарвать листья салата (руками) и посыпать солью с перцем. Полить соком лимонным и перемешать. Выложить на дно красивой чаши половину нормы салата.

 

2. Выложить по бокам чаши кружочки яиц.

 

3. На салатные листья выложить нарезанную морковь до верхнего уровня яиц. Посыпать солью и перцем и полить соком.

 

4. Снова выложить кружочки яиц по бокам чаши.

 

5. В отдельной миске перемешать горох с перцем, солью и соком лимона. Выложить на слой моркови.

 

6. Теперь слой лука и острого перца, перемешанные с соком и солью. Это выкладывается на слой гороха. Если у Вас не хватает далее по высоте яиц, то выложите еще слой кружочков по бокам чаши.

 

7. Яичную лапшу отварите и потом в масле поджарьте так, чтобы она получилась хрустящей. Выкладывайте слой лапши на лук.

 

8. Положите на лапшу слой салата.

 

9. Перемешайте майонез с бульоном и йогуртом, добавьте сахар, по щепотке соль и перец, и тертый сыр. Нагрейте на плите до кипения (постоянно перемешивая, не кипятить!). Остудите (перемешивая) до теплого состояния и залейте салат. Закройте салат семислойный из категории "новогодний салат" пищевой пленкой. Дайте выдержку в холодильнике 10 часов.

Приятного аппетита!

Твитнуть
Еще интересное: