Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Селедка под шубой

селедка под шубойСеледка под шубой.

Предлагаю Вашему вниманию всем известный и всеми любимый салат. Имея отличный вкус, этот салат всегда будет присутствовать на праздничном столе. Используя разные варианты украшения, он подойдет на любой праздник и не останется незамеченным.

 

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:

По 1 стакану густой сметаны и майонеза

Соль и свежемолотый черный перец – если потребуется

3 целых больших филе соленой сельди

½ головки желтого репчатого лука

3 вареные очищенные картошки

3 вареные морковки

6 вареных яиц (вкрутую)

2 вареные свеклы (очищенные)

1 натертое яблоко (добавляется по желанию)

¼ стакана свежего нарезанного укропа.

 

Готовим так:

1. Все вареные овощи надо натереть на крупной терке, но по отдельности, каждый овощ в отдельную миску. Лук мелко нарежьте или измельчите (например, блендером).

 

2. Вареные яйца разделите на белки и желтки и натрите, но по раздельности в отдельные миски, на мелкой терке.

 

3. Селедку (филе) нарежьте некрупными кубиками.

 

4. Взбейте вместе майонез и сметану в маленькой миске и приправьте солью с перцем.

 

5. Возьмите овальное красивое блюдо. Теперь будем выкладывать слоями салат «селедка под шубой». Салат можно выложить по форме блюда или, например, в форме рыбы.

1 слоем идет картофель, сверху положите слой майонеза со сметаной

2 слоем положите лук

3 слоем положите нарезанное филе селедки

4 слоем положите морковь, на морковь положите слой майонеза со сметаной

5 слоем положите яблоко (если так любите) и майонез со сметаной

6 слоем положите свеклу, положите слой майонеза со сметаной

 

Слои раскладывайте друг на друга, не выходя за пределы предыдущих слоев. Теперь осталось выложить последний 7 слой из яиц и укропа. Выкладывайте так: полоску из белков шириной около 2 см, затем узенькую полоску из укропа, далее полоску из желтков около 2 см шириной и снова укроп. Чередуйте слои, выкладывая их поперек или по диагонали тарелки. Сверху можно сделать розочку из морковки (по желанию).

Селедка под шубой приготовлена.

селедка под шубой

Приятного аппетита!


Твитнуть
Еще интересное:

6 Комментариев на “Селедка под шубой”
  • Валя:

    Я не кладу яблоки в шубу и в оливье.

  • Ирина:

    А разве яблоки надо в селедку под шубой?Я слышала что огурцы еще зачем-то кладут.У меня не бывает в салате ни того ни другого и вкусно очень и еще я беру один майонез без сметаны.

  • Vijoffa:

    Красиво оформлена,а я раньше яйца просто в середину клала,а сверху просто свекла и мазала майонезом.Теперь так попробую обязательно.

  • Лелишна:

    Мне понравилось на картинке оформление шубы,хотя и просто,только раньше я укроп не думала взять.

  • Kl@ra:

    Все просто ,но нарядно,я раньше только свеклу сверху положу и майонезом полью,а яйца в середину ложила и еще свекду в самый низ ложила..

  • Маруся:

    Свеклу в низ плохо ложить,потому что потом сока столько будет,что плавает все и не вкусно как бы отсыревает,теперь на дно только картошку,затем рыбу,а яблоки не беру,вместо них огурец соленый добавляю-хотя тоже на любителя.

Добавить комментарий для Ирина