Селедка под шубой
Селедка под шубой.
Предлагаю Вашему вниманию всем известный и всеми любимый салат. Имея отличный вкус, этот салат всегда будет присутствовать на праздничном столе. Используя разные варианты украшения, он подойдет на любой праздник и не останется незамеченным.
Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:
По 1 стакану густой сметаны и майонеза
Соль и свежемолотый черный перец – если потребуется
3 целых больших филе соленой сельди
½ головки желтого репчатого лука
3 вареные очищенные картошки
3 вареные морковки
6 вареных яиц (вкрутую)
2 вареные свеклы (очищенные)
1 натертое яблоко (добавляется по желанию)
¼ стакана свежего нарезанного укропа.
Готовим так:
1. Все вареные овощи надо натереть на крупной терке, но по отдельности, каждый овощ в отдельную миску. Лук мелко нарежьте или измельчите (например, блендером).
2. Вареные яйца разделите на белки и желтки и натрите, но по раздельности в отдельные миски, на мелкой терке.
3. Селедку (филе) нарежьте некрупными кубиками.
4. Взбейте вместе майонез и сметану в маленькой миске и приправьте солью с перцем.
5. Возьмите овальное красивое блюдо. Теперь будем выкладывать слоями салат «селедка под шубой». Салат можно выложить по форме блюда или, например, в форме рыбы.
1 слоем идет картофель, сверху положите слой майонеза со сметаной
2 слоем положите лук
3 слоем положите нарезанное филе селедки
4 слоем положите морковь, на морковь положите слой майонеза со сметаной
5 слоем положите яблоко (если так любите) и майонез со сметаной
6 слоем положите свеклу, положите слой майонеза со сметаной
Слои раскладывайте друг на друга, не выходя за пределы предыдущих слоев. Теперь осталось выложить последний 7 слой из яиц и укропа. Выкладывайте так: полоску из белков шириной около 2 см, затем узенькую полоску из укропа, далее полоску из желтков около 2 см шириной и снова укроп. Чередуйте слои, выкладывая их поперек или по диагонали тарелки. Сверху можно сделать розочку из морковки (по желанию).
Селедка под шубой приготовлена.
Приятного аппетита!
Твитнуть
Еще интересное:
Я не кладу яблоки в шубу и в оливье.
А разве яблоки надо в селедку под шубой?Я слышала что огурцы еще зачем-то кладут.У меня не бывает в салате ни того ни другого и вкусно очень и еще я беру один майонез без сметаны.
Красиво оформлена,а я раньше яйца просто в середину клала,а сверху просто свекла и мазала майонезом.Теперь так попробую обязательно.
Мне понравилось на картинке оформление шубы,хотя и просто,только раньше я укроп не думала взять.
Все просто ,но нарядно,я раньше только свеклу сверху положу и майонезом полью,а яйца в середину ложила и еще свекду в самый низ ложила..
Свеклу в низ плохо ложить,потому что потом сока столько будет,что плавает все и не вкусно как бы отсыревает,теперь на дно только картошку,затем рыбу,а яблоки не беру,вместо них огурец соленый добавляю-хотя тоже на любителя.