Кулинарные рецепты блюд

Сочетание несочетаемого приводит к интересным рецептам. В данном случае получился довольно вкусный и к тому же довольно легкий салат. И продукты тоже оказались весьма не сложными.

 

Для салата приготовьте:

4 больших сладких картофеля,

Четверть стакана майонеза,

Маленький красный перец,

Полтора стакана нарезанного спелого ананаса,

Пару ложек нарезанного (мелко) зеленого (можно с репкой) лука,

Полстакана грецких орехов мелконарезанных или нарубленных,

Стакан нашинкованной (очень тонко) белокочанной капусты,

Соль,

Черный перец порошком.

 

 

1. Каждую сладкую картошку заверните в фольгу. Запекайте примерно один час при 200 градусах в духовке. Достаньте и остудите. Нарежьте картошку (холодную) некрупными кусочками.

 

2. Ананасы нарежьте кубиками.

 

3. Красный перец нарежьте очень мелко.

 

4. В миске перемешайте майонез с горчицей. Добавьте все продукты (кроме зеленого лука и орехов) поочередно. Добавьте соль и перец (специи добавляются по вкусу).  И очень аккуратненько перемешайте.

 

5. Поставьте в холодильник для полного охлаждения примерно на час. Достаньте и переложите в салатницу, а сверху посыпьте орехами и луком.

 

Майонез можно поменять на йогурт, тогда вкус будет очень мягким. Но йогурт берите не сладкий. Еще в салат можно положить листья (нарезанные) салата.

Еще интересное: