Подпишись скорее!
Теплый зимний салат
|
Теплый зимний салат.Восхитительный салат для зимы, когда вдруг хочется почувствовать приятное дыхание лета. Такой салат как нельзя лучше скрасит холодное зимнее время. |
Для салата подготовьте следующие продукты:
2 куриные грудки без кожи и костей,
Ложка оливкового масла,
Головка салата радиккио (заменять не рекомендуется),
Головка лука – репки,
Груша,
3 стол. ложки винного уксуса,
2 чайные ложечки горчицы,
Горсть укропа нарезанного,
Большая морковь,
Ложка измельченных грецких орехов,
Щепотка соли,
Щепотка перца черного свежемолотого,
6 больших зеленых листьев салата,
Четверть стакана натертого сыра (можно козий).
Инструкция:
2. Ложку масло налейте в сковородку и поставьте нагреться. Грушу нарежьте тонкими ломтиками. Положите груши в масло и на среднем огне варите до коричневого цвета. Это займет около 2 минут. Переложите их на тарелку.
3. Насухой другой сковороде поджарьте орехи минуты три — четыре до коричневого цвета и появления аромата.
4. Нарежьте лук тонкой соломкой (полукольцами) и поместите на сковородку. Положите горчицу и винный уксус. Варите на огне всего полминуты. Положите к этому вареную курицу, нарезанный салат радиккио (это салат с горьковатым вкусом), укроп, грецкие орехи и морковку, тоже нарезанную тонкой соломкой. Варите при помешивании 3 минуты. Теперь положите сюда груши, соль и перец.
5. На большой тарелке разложите листья салата так, чтобы они закрыли все дно. Выложите готовый салат. Сверху надо посыпать сыром.
Теплый зимний салат очень вкусное блюдо и к нему очень хорошо подойдут сочные свиные отбивные, а еще баклажаны с картофелем, попробуйте все это приготовить и сами все поймете.
Надоело готовить, тогда собираемся в Финляндию, да еще не забудьте поездка в лапееранту на микроавтобусе заказ.
Еще интересное:
салат вкусный, правда я заменила радиккио на ромэн (был только такой), не знаю каким бы был вкус с радиккио, но какой получился у меня мне понравился.