Твиттер Ролов.Нет   Лента новостей ролов.нет   Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!
Мета
RSS — Лента Рецептов

Подпишись скорее!

postheadericon Теплый зимний салат

Теплый зимний салат

Теплый зимний салат.

Восхитительный салат для зимы, когда вдруг хочется почувствовать приятное дыхание лета. Такой салат как нельзя лучше скрасит холодное зимнее время.

 

Для салата подготовьте следующие продукты:

2 куриные грудки без кожи и костей,

Ложка оливкового масла,

Головка салата радиккио (заменять не рекомендуется),

Головка лука – репки,

Груша,

3 стол. ложки винного уксуса,

2 чайные ложечки горчицы,

Горсть укропа нарезанного,

Большая морковь,

Ложка измельченных грецких орехов,

Щепотка соли,

Щепотка перца черного свежемолотого,

6 больших зеленых листьев салата,

Четверть стакана натертого сыра (можно козий).

 

 

Инструкция:

1. Сварить куриные грудки (варите в подсоленной воде). Достать из бульона и охладить. Разделайте вилкой на тонкие волокна или нарежьте тонкими длинненькими соломками.

 

2. Ложку масло налейте в сковородку и поставьте нагреться. Грушу нарежьте тонкими ломтиками. Положите груши в масло и на среднем огне варите до коричневого цвета. Это займет около 2 минут. Переложите их на тарелку.

 

3. Насухой другой сковороде поджарьте орехи минуты три — четыре до коричневого цвета и появления аромата.

 

4. Нарежьте лук тонкой соломкой (полукольцами) и поместите на сковородку. Положите горчицу и винный уксус. Варите на огне всего полминуты. Положите к этому вареную курицу, нарезанный салат радиккио (это салат с горьковатым вкусом), укроп, грецкие орехи и морковку, тоже нарезанную тонкой соломкой. Варите при помешивании 3 минуты. Теперь положите сюда груши, соль и перец.

 

5. На большой тарелке разложите листья салата так, чтобы они закрыли все дно. Выложите готовый салат. Сверху надо посыпать сыром.

 

Теплый зимний салат очень вкусное блюдо и к нему очень хорошо подойдут сочные свиные отбивные, а еще баклажаны с картофелем, попробуйте все это приготовить и сами все поймете.

 

Надоело готовить, тогда собираемся в Финляндию, да еще не забудьте поездка в лапееранту на микроавтобусе заказ.

Теплый зимний салат




Еще интересное:


Один комментарий на “Теплый зимний салат”
  • анна:

    салат вкусный, правда я заменила радиккио на ромэн (был только такой), не знаю каким бы был вкус с радиккио, но какой получился у меня мне понравился. 

Оставить комментарий