Новые рецепты

postheadericon Вкусные салаты: маринованный овощной

салаты

Маринованный овощной салат

На вкус восхитительный. О, и это может быть сделано заранее. Удивительно, не так ли? Подходит к салатам любой категории: день рождения, новогодние праздненства, ведь закуска нужна всегда и лишней не будет уж точно. Можно подать и вкупе с горячими жареными продуктами – с мясом, рыбой или курочкой.

Уровень умения: суперлёгкий

Время на подготовку займет 30 минут

По цене — дёшево

Сервировка: до 7 норм

 

Приготовьте продукты:

1 маленькая капуста

1 болгарский свежий перчик или же 5 мини перчиков, нарезанных на полоски (красный, оранжевый или желтый или всех цветов вместе)

1 огурец свежий (нарезать на полукружочки)

1 морковь свежая

1 маленький лук-репка

 салаты

Продукты нужные для маринада:

0,8 литра отфильтрованной водички

Четверть стак-на уксуса (белого или яблочного)

Четверть стак-на подсолнеч-го масла

2,5 стол. лож. соли (хоть крупную, хоть мелкую)

Четверть стак-на сахарного песка

 

Как приготовить маринованный овощной салат:

1. Начните маринад приготавливать. В средний кастрюльке объедините воду, уксус, подсолн-ое масло , соль, сахарный песок, довести всё это до кипения, помешивая, чтобы растворить соль с сахарным песочком. Когда смесь вскипит, снимайте с плиты и охлаждайте, нужен маринад 24 градуса. Зимой, поместите кастрюльку на улицу, чтобы охладить быстрее.

2. В то время как маринад охлаждается, мыть и нарезать все овощи. Капуста – кубиками не крупнее 2-3 см. Морковь — тонкими кружочками. Болгарские перчики тонюсенькой соломкой. Порезать 1 маленький фиолетовый лук полуколечками. Обрежьте кончики у огурчиков, после нарезайте его пополам. Затем разрезать огурчик тоненькими полукружками.

салаты

3. Переместите нарезанные овощные продукты в чашу. Остуженный маринад заливаете на овощи в чаше. Смешать салат действительно хорошо, и пусть стоят на столике от трех часов. Не волнуйтесь, если маринад не будет охватывать весь салат, в конечном итоге он смягчит овощи, они осядут и будут покрыты маринадом уже все. Переложите салат в баночку, залейте его маринадом, закрыть крышечкой, устраивайте на ночь в холоде перед выдачей к столу. Вы ещё также сможете съесть его после маринования, но и всё ж таки лучше принимать его охлажденным. Мы пробовали его по разному, и салат был отличный по любому! Этот салатик был также прекрасным после 3-х или 4-х дней стояния в холодильнике.

салаты

Используйте как салаты на день рождения, как салаты на новый год 2014, самое важное — салаты простые и вкусные!

салаты


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/