Твиттер Ролов.Нет  Лента новостей ролов.нет  Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!
Читай нас на Яндексе

Ролов.Нет

Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями на каждый день.

добавить на Яндекс

postheadericon Курица с рисом в бульоне

Курица с рисом в бульоне

Идеальное блюдо для прохладной погоды. Обладает уникальной терапевтической способностью улучшать состояние организма.

 

Для приготовления блюда понадобится:

Курица, разрезанная на куски, или куриные голени и бедра, весом около 1 кг.

Стакан любого белого риса.

Пара ложек растительного масла.

Небольшая головка чеснока.

Ложка измельченного имбиря.

Пара ложек соевого соуса.

Большая луковица.

1 штука лука – порея, нарезанного по диагонали.

Чайная ложка молотого перца.

Пара чайных ложек соли.

Пучок зеленого нарезанного лука.

Куриный бульон около литра.

 

 

1. С курицы срежьте кожу. Положите куски курицы в кастрюлю и налейте бульон, добавьте соль с перцем. Варите до мягкости. Выложите курицу на тарелку, а бульон процедите через сито.

Курица с рисом в бульоне – срезали кожу Курица с рисом в бульоне – варим курицу

 

2. В чугунную сковородку налейте масло и поджарьте в нем мелко порезанный чеснок до хрустящего состояния. Достаньте чеснок на тарелку.

Курица с рисом в бульоне – жарим чеснок

 

3. В этой же сковороде обжарьте имбирь. Влейте соевый соус, положите лук и жарьте несколько минут. Рис вымойте, дайте стечь воде и положите в сковородку, обжарьте и влейте 2 стакана бульона. Поварите рис до полуготовности, чтобы рис полностью впитал в себя весь бульон.

Курица с рисом в бульоне – обжариваем имбирь Курица с рисом в бульоне – влили соевый соус

Курица с рисом в бульоне – рис готов

 

4. Влейте остальной бульон в кастрюлю, положите оставшиеся соль с перцем, переложите рис из сковороды. Положите лук – порей. Варите примерно 45 минут при слабом кипении с закрытой крышкой.  Положите куски курицы и прогрейте минут пять.

Курица с рисом в бульоне – положили лук Курица с рисом в бульоне – варим бульон

 

5. Выложите в тарелку курицу с рисом в бульоне.

 

6. Украсьте зеленым луком и кусочками вареного яйца. Можно положить пару кружочков лайма.

Курица с рисом в бульоне


Еще интересное:


Один комментарий на “Курица с рисом в бульоне”
Оставить комментарий