Куриный борщ

Сейчас Вы узнаете самый быстрый и простой способ варки борща.

 

Борщ можно варить из разного вида мяса, в том числе и из курицы. Вкус такого борща очень нежный и ароматный. Время, которое необходимо для приготовления,  занимает не более часа. Так что приступим.

 

Для борща на 3-х литровую кастрюлю потребуется нам:

Около 500 гр. курицы,
1 небольшая свекла,
1 средняя морковка,
1 луковица,
¼ маленького кочана капусты,
3-4 небольших картошечек,
1 ложка стол. сахара,
1 ложка стол. соли,
Приправа для курицы,
50 грамм маргарина.

 

Порядок приготовления борща:

 

1. Наливаем в кастрюлю воду, кладем курицу и ставим на плиту. Когда закипит, надо снять пену и положить соль. Варим 45 минут.

2. Свеклу и морковь нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем очень тонкими полукольцами. Капусту – соломкой.

 

3. Берем глубокую миску, которую можно поставить в СВЧ. На дно кладем свеклу и посыпаем ее сахарным песком.

 

4.  На свеклу кладем морковь.

 

5.  На морковь – лук.

 

6.  На лук кладем капусту. Получилось все слоями.

 

7.  Сверху кладем кусочками маргарин. Наливаем 200 мл воды. Прикрываем крышкой и ставим в СВЧ (микроволновая печь) на полную мощность на 15 минут.

 

8. Чистим картофель и режем его брусочками.

 

К этому времени курочка уже сварилась. Закладываем в кастрюлю картофель и готовые овощи из микроволновой печи. Добавляем один лавровый листочек и ½ чайной ложки приправы для курицы. Даем борщу покипеть пару минут. Выключаем и оставляем на плите минут на 40, чтобы борщ настоялся и пропитался ароматами приправ. Достаем курочку,  разделяем ее на кусочки и кладем обратно в суп.

 

Разливаем по тарелкам. Добавляем сметану или майонез. Можно положить зелень.

 

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

 
Copyright © 2012 Кулинарный блог "Ролов.НЕТ". Все права защищены.