Летний суп
Летний суп – суп с авокадо.
Этот суп настолько освежающий, что, только попробовав его один разок, Вы захотите его попробовать снова. Иногда суп должен быть холодным и освежающим, а не горячим. Авокадо делает этот суп удивительно сливочным, а сальса добавляет хороший острый аромат.
Летний суп – суп с авокадо, ингредиенты (нарезаются мелко для блендера):
2 больших огурца, нарезанных
2 больших авокадо, без косточек и очищенных
3 1/2 стакана фильтрованной воды
2 зеленых лука, нарезанных
1 лимон – сок отжать (цедра не нужна)
1 стебель сельдерея, нарезать мелко
1 чайная ложка тмина размолотого
1/4 чайной ложки кориандра размолотого
Цедра от 1 апельсина
1 пучок кинзы
Столовая ложка свежеразмолотого черного перца
Морская соль
Ингредиенты для сальсы (нарезаются мелко или измельчаются блендером):
1 манго, нарезанный на кусочки
1 перец желтый болгарский, нарезать
2 зеленых помидора, нарезанных
2 мандарина, нарезанные
Горстка кинзы, нарезанной
Горстка помидоров черри, нарезанных
Морская соль по вкусу
Летний суп – суп с авокадо процесс приготовления:
Используйте чашу блендера для смешивания. Суп должен быть однородной консистенции.
Сальса – как приготовить:
Перемешайте между собой все составные ингредиенты в миске.
Летний суп – суп с авокадо приготовлен. Подавать каждую тарелку супа с большим шариком сальсы. Приятного аппетита Вам!
