Окрошка
Окрошка.
Как же в жаркую погоду не хочется кушать ничего горячего, жирного и тяжелого, а хочется прохладненького, вкусненького и чтобы не оставаться голодным. На этот случай есть очень вкусная окрошка с квасом. Прохладная, вкусная и сытная!
Окрошка — для приготовления на 1 человека Вам потребуется:
1 маленькая вареная картошка (остуженная)
1 яйцо вареное (остуженное)
1 кружочек колбасы (без жира)
? свежего огурца (при желании можно очистить кожуру)
Чайная ложка нарезанного укропа (мелко)
2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
Стакан кваса (лучше не газированного)
Столовая ложка сметаны
По необходимости – соль
Окрошка – процесс приготовления:
Все продукты (вареная картошка, вареное яйцо, колбаса и огурец) нарезать кубиками одинакового размера.
Сложить нарезанные продукты в тарелку (глубокую) и положить ложку густой сметаны. Залить квасом.
Многие предпочитают добавить в окрошку редис. Если Вам так нравится, то добавляйте. Окрошку также можно залить не квасом, а кефиром, тогда сметану добавлять не обязательно.
Предлагаю Вам посмотреть разные варианты, как готовится окрошка, и выбрать для себя самый наивкуснейший:
а вот здесь окрошка на кефире:
Окрошка готова и желаем Вам приятного аппетита!
