Кулинарные рецепты блюд

Окрошка.

 

Как же в жаркую погоду не хочется кушать ничего горячего, жирного и тяжелого, а хочется прохладненького, вкусненького и чтобы не оставаться голодным. На этот случай есть очень вкусная окрошка с квасом. Прохладная, вкусная и сытная!

 

 

Окрошка — для приготовления на 1 человека Вам потребуется:

1 маленькая вареная картошка (остуженная)

1 яйцо вареное (остуженное)

1 кружочек колбасы (без жира)

? свежего огурца (при желании можно очистить кожуру)

Чайная ложка нарезанного укропа (мелко)

2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного

Стакан кваса (лучше не газированного)

Столовая ложка сметаны

По необходимости – соль

 

Окрошка – процесс приготовления:

Все продукты (вареная картошка, вареное яйцо, колбаса и огурец) нарезать кубиками одинакового размера.

Сложить нарезанные продукты в тарелку (глубокую) и положить ложку густой сметаны. Залить квасом.

 

Многие предпочитают добавить в окрошку редис. Если Вам так нравится, то добавляйте. Окрошку также можно залить не квасом, а кефиром, тогда сметану добавлять не обязательно.

Предлагаю Вам посмотреть разные варианты, как готовится окрошка, и выбрать для себя самый наивкуснейший:

а вот здесь окрошка на кефире:

Окрошка готова и желаем Вам приятного аппетита!

Еще интересное: