Кулинарные рецепты блюд

Овощной суп «браво».

Овощные супы всегда очень вкусные и, конечно, полезные. А когда такой суп подают с домашним хлебом из цельной пшеничной муки, то уж точно, что от него не откажутся.

Для приготовления овощного супа уйдет совсем немного времени.

 

Для приготовления супа возьмите:

4,5 стакана воды

½ головки желтого репчатого лука, нарезанная кубиками

1 столовая ложка измельченного укропа (можно использовать сушеный)

2-3- средних морковки, нарезанные кружочками (около 2 стаканов)

3 нарезанного стебля сельдерея (около 1,5 стаканов)

½ маленького кочанчика зеленой капусты, нарезанного (около 4 стаканов)

3 бульонных кубика

400 мл консервированных томатов, нарезанных кубиками

250 мл смешанных консервированных бобов или красной фасоли

По щепотке соль с перцем.

 

Готовим так:

1. Поставьте кипятить воду. Когда она вскипит, положите лук и укроп, прокипятите минутки три.

 

2. Добавьте нарезанную морковку и сельдерей, и поварите в течение пять минут, когда овощи начнут смягчаться, добавьте капусту и поварите еще пять минут (все овощи должны стать мягкими).

 

3. Наконец, добавьте бульонные кубики или бульонный порошок, помидоры и фасоль. Уменьшите нагрев плиты и поварите еще минут пять, чтобы ароматы перемешались вместе. Подавайте овощной суп «браво» с домашним хлебом — хлеб из цельной пшеничной муки.

Приятного аппетита!

Кстати если что-то жарите, ну например для супа, морковку, лук или что-то еще, предлагаю воспользоваться хорошей сковородкой. Можно взять и купить лучшую керамическую сковороду в интернет магазине.

Твитнуть
Еще интересное: