Пикантный супчик
Пикантный супчик.
Замечательный освежающий холодный супчик или соус, можно и так назвать, пригодится Вам, когда захотите расслабиться.
Для приготовления супа понадобится следующий набор продуктов:
1 кг свиного мяса (можно с небольшой косточкой).
Пара зубчиков свежего чеснока.
Половинка головки красного репчатого лука среднего размера.
Сок от 4 лимонов или лаймов.
Один острый перец.
Щепотка молотого черного перца.
Чайная ложечка мелкой соли.
800 мл воды (до литра).
Большой огурец.
Четверть стакана нарезанной кинзы
Ой, а может кто знает кто подскажет мне, где принтер для фотопечати купить? Хочется все свои рецепты красиво с фотика распечатать, чтобы дома самой. Так интересно.
Готовим так:
1. Надо вымыть мясо и сложить в подходящего размера кастрюлю с водой, добавьте к этому пару зубчиков чеснока. Доведите до кипения и сразу снизьте нагрев на минимальный. Варите до той поры, когда мясо отойдет полностью от костей. Можно варить в пароварке (если она у Вас имеется). Ну а после того, как мясо полностью сварится, надо хорошенько промыть его холодной водой и убрать кости. Нарежьте его мелкими кусочками.
2. Готовим продукты для маринования мяса. Нарежьте перец колечками, лук репчатый – тонкими полосками, а огурец лучше очистить от кожурки и нарезать кружочками.
3. Сложите все продукты в миску и залейте соком от лимонов или лаймов. Перемешайте. Запах получится очень заманчивый, но не спешите сразу кушать. Поставьте мариноваться на несколько часов. Теперь приступайте к долгожданной трапезе. Охлажденный и настоявшийся суп, пропитается удивительным ароматом.
Приятного аппетита!
Твитнуть
Еще интересное:
с похмела наверно самое оно будет как нибудь попробую сделать перед праздничком.
ну так вот-мне понравился пикантный супчик. очень освежающий, подошел мне с похмела и уж конечно подойдет всем тем кто с похмелья мается. пробуйте и будет вам щастье…