Кулинарные рецепты блюд

Пикантный супчик.

Замечательный освежающий холодный супчик или соус, можно и так назвать, пригодится Вам, когда захотите расслабиться.

 

Для приготовления супа понадобится следующий набор продуктов:

1 кг свиного мяса (можно с небольшой косточкой).

Пара зубчиков свежего чеснока.

Половинка головки красного репчатого лука среднего размера.

Сок от 4 лимонов или лаймов.

Один острый перец.

Щепотка молотого черного перца.

Чайная ложечка мелкой соли.

800 мл воды (до литра).

Большой огурец.

Четверть стакана нарезанной кинзы

Ой, а может кто знает кто подскажет мне, где принтер для фотопечати купить? Хочется все свои рецепты красиво с фотика распечатать, чтобы дома самой. Так интересно.

 

Готовим так:

1. Надо вымыть мясо и сложить в подходящего размера кастрюлю с водой, добавьте к этому пару зубчиков чеснока. Доведите до кипения и сразу снизьте нагрев на минимальный. Варите до той поры, когда мясо отойдет полностью от костей. Можно варить в пароварке (если она у Вас имеется). Ну а после того, как мясо полностью сварится, надо хорошенько промыть его холодной водой и убрать кости. Нарежьте его мелкими кусочками.

 

 

2. Готовим продукты для маринования мяса. Нарежьте перец колечками, лук репчатый – тонкими полосками, а огурец лучше очистить от кожурки и нарезать кружочками.

 

3. Сложите все продукты в миску и залейте соком от лимонов или лаймов. Перемешайте. Запах получится очень заманчивый, но не спешите сразу кушать. Поставьте мариноваться на несколько часов. Теперь приступайте к долгожданной трапезе. Охлажденный и настоявшийся суп, пропитается удивительным ароматом.

 

 

Приятного аппетита!

Твитнуть
Еще интересное: