Кулинарные рецепты блюд

Суп из тофу с сосисками.

Яркий как радуга, красивый и безумно вкусный суп. Не говорите «нет» не попробовав! Полезный огромный витаминный запас всего от одной тарелочки супа. Можно отнести суп из тофу к вегетарианским блюдам, если не добавлять сосиски.

 

Для приготовления вегетарианского блюда потребуется следующий набор продуктов:

5 стаканов чистой воды

3 кубика овощных бульонных

¼ чайной ложечки соли морской

¼ чайной ложечки смеси перцев

½ головки желтого репчатого лука

2 клубня красного сорта картофеля

2 маленькие тонкие и длинные ярко оранжевые моркови

2 ребра сельдерея

½ половинки болгарского красного перца

½ половинки зеленого болгарского перца

½ половинки желтого болгарского перца

200 грамм мягкого сорта тофу

4 молочные сосиски.

 

Готовим так:

1. Поставьте воду в кастрюле, чтобы вскипятить.

 

2. Нарежьте продукты. Лук – мелкими кубиками, картофель – средними кубиками, морковку – кружочками, сельдерей – кусочками по 1 сантиметру, перец – кубиками, тофу – кубиками, сосиски кружочками.

 

3. Как только закипит вода, добавьте кубики бульонные и перец с солью. Положите подготовленные картофель с морковью, сельдерей. Кипятите 5 минут. Теперь положите болгарский перец и тофу, а также лук, варите еще 5 минут. Положите сосиски. Варите еще 5 минут. Оставьте суп на столе на полчасика. Вот теперь можно наливать в тарелки. Для лучшего вкуса положите ложечку сметанки или майонеза.

 

Приятного Вам аппетита!

Твитнуть
Еще интересное: