Разделы рецептов

postheadericon Бисквитный торт с клубничным кремом

бисквитный торт с клубничным кремомВкусный влажный бисквит и клубничный крем, это совсем неплохо для повседневного торта к завтраку. Готовьте этот торт с вечера.

 

Для бисквита возьмите:

4 больших яйца,

Стакан сахарного песка,

Стакан муки,

1 столовая ложка разрыхлителя.

 

 

Для крема:

100 граммовый пакет клубничного киселя,

Стакан воды,

100 грамм масла сливочного.

 

 

Для прослойки:

Пару столовых ложек желатина,

Стакан теплого молока,

Ванильного сахара пакетик,

250 грамм сливочного масла,

Стакан сахарной пудры,

4 больших яйца.

 

 

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим бисквит. Для этого яйца поместите в миску, и взбейте миксером до очень пышной пены. В конце взбивания влейте пару ложек кипятка и еще взбивайте пару минут. При взбивании добавьте, медленно сахар, а затем муку с разрыхлителем. Пеките при 180 градусах, в круглой форме, 30 минут. Достаньте и остудите. Разрежьте на три коржа.

 

2. Готовим прослойку для бисквитных коржей. Для этого растворите в теплом молоке желатин. Масло сливочное надо взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, должна получиться масляная воздушная масса. Смешайте молочно — желатиновую и масляную смеси и добавьте по одному желтку от 4 яиц. При этом постоянно взбивайте. Белки от 4 яиц взбейте в отдельной посуде до крутой пены. Перемешайте все вместе очень осторожно.

 

3. В разъемную форму (в которой пекли бисквит) положите нижний корж и залейте его половиной желейной массы. Затем положите 2 корж и вылейте на него остальную желейную массу. Закройте сверху третьим коржом.

 

4. Готовим крем из киселя. Для этого кисель залейте полстаканом теплой воды и перемешайте до полного растворения киселя. Начните взбивать и при этом влейте медленно полстакана кипятка. Взбивайте до охлаждения киселя. Добавьте мягкое масло и взбейте. Выложите крем сверху на 3 корж. Поставьте в холодильник на 6 часов.

 

PS: Для любителей шоколадных тортов предлагаю рецепт торт нежный.


Еще интересное:
Место для рекламы


4 комментария на “Бисквитный торт с клубничным кремом”
  • ирина:

    мы такой тортик сделали с дочкой на чаепитие в школу. все хвалили нас.

  • соня:

    крем из клубничного киселя такой вкусный, что есть можно один без всего. торт восхитительный, вкусный, не сложный, в общем мы в восторге. так держать!!!

  • аленка:

    торт вкуснющий, особенно крем. просто прелесть неописуемая. 

  • ditsinet:

    очень понравился бисквитный торт с клубничным кремом.крем великолепен.торт большой это очень хорошо.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/