Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Бисквитный торт «Снежный ком» в мультиварке

 

бисквитный торт снежный ком для мвСейчас мы будем готовить простенький, но очень вкусный бисквитный торт “Снежный ком”.

Полное описание бисквита с фотографиями я уже давала в статье — бисквит в мультиварке, поэтому только повторюсь.

 

Для бисквита (в маленькой мультиварке) потребуется:

3 больших яйца,

1 стакан (200 г) сахара,

1 стакан (130 г) муки только высшего сорта,

1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Для бисквита (в большой мультиварке) потребуется:

5 крупных яиц,

2 мультстакана (от мультиварки) пшеничной муки только высшего сорта,

2 мультстакана сахара,

Пакет ванильного сахара (10 грамм),

Чайная ложка разрыхлителя,

Столовая ложка масла растительного для смазки формы.

 

Приготовим бисквитное тесто:

1. Взбить яйца, объем взбитых яиц должен, как минимум, увеличиться раза в три. Взбивать лучше миксером или комбайном.

2. Затем добавим сахар, но всыпать надо очень медленно, и при этом не останавливая взбивание.

3. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, тоже понемногу во время взбивания.

4.  Форму МВ (МВ — мультиварка) смажем, слегка,  растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и выльем тесто. Ставим чашу с тестом в мультиварку и включаем режим "выпечка" на 65 минут. После того, как прозвучит сигнал об окончании выпечки, не вынимайте сразу чашу, а оставьте на 5 минут и только после этого можно достать чашу с выпеченным бисквитом, вставить прилагаемую пароварку на бисквит (не давите!) и перевернуть бисквит на нее, оставить охлаждаться.

Крем готовим в то время, когда печется бисквит, для него понадобится:

Бисквитный торт снежный ком для мв - продукты для крема

200 мл молока (1 стакан),

250 гр. сахара (1 стакан),

250 гр. (пачка) масла сливочного,

Ванилин или ванильный сахар 1 пакет,

2 стол. ложки муки,

Яйцо.

Это расход продуктов для крема на маленький бисквит из 3 яиц, для большого бисквита из 5 яиц увеличьте норму продуктов для крема в полтора раза.

 

Начинаем готовить крем для торта.

1. Взбиваем яйцо миксером до пышности.

Бисквитный торт снежный ком для мв - взбиваем яйцо

 

2. Медленно всыпаем сахар.

Бисквитный торт снежный ком для мв - высыпаем сахар

 

3. Затем добавляем муку.

Бисквитный торт снежный ком для мв - высыпаем муку

 

4. Вливаем молоко.

Бисквитный торт снежный ком для мв - вливаем молоко

 

5. Высыпаем пакет ванильного сахара. Взбиваем.

Бисквитный торт снежный ком для мв - высыпаем ванильный сахар

 

6. Переливаем эту густую смесь в маленькую кастрюльку.

Бисквитный торт снежный ком для мв - переливаем смесь в кастрюлю

 

7. Ставим на плиту до закипания, при этом не переставать мешать, иначе подгорит.

Бисквитный торт снежный ком для мв - ставим кастрюлю на плиту

 

8. Снимаем, как только начнет закипать. Переливаем в другую емкость и остужаем.

Бисквитный торт снежный ком для мв - сняли с плиты и перелили в другую емкость

 

9. Добавляем очень мягкое сливочное масло (комнатной температуры). Взбиваем. Крем готов.

Бисквитный торт снежный ком для мв - добавляем мягкое сливочное масло Бисквитный торт снежный ком для мв - добавили мягкое сливочное масло Бисквитный торт снежный ком для мв - взбиваем крем Бисквитный торт снежный ком для мв - крем готов

 

 

10. Полностью остывший бисквит разрезаем на 3 или 4 части по высоте.

Бисквитный торт снежный ком для мв - начинаем разрезать бисквит Бисквитный торт снежный ком для мв - разрезали бисквит на 3 части

 

11. Каждый слой промазываем кремом толстым слоем.

Бисквитный торт снежный ком для мв - каждый слой промазываем кремом

 

12. Складываем слои друг на друга.

Бисквитный торт снежный ком для мв - складываем слои друг на друга

 

13. Сверху и с боков торт покрываем толстым слоем крема. Можно на торт положить несколько ягод вишневого варенья. Поставить в холодильник минимум часа на три.

Бисквитный торт снежный ком для мв - торт обмазываем кремом 

 

Я делаю такой торт с вечера, за ночь коржи лучше пропитываются кремом.

Приятного аппетита!


Твитнуть
Еще интересное:

4 Комментариев на “Бисквитный торт «Снежный ком» в мультиварке”
  • Ксана:

    получилось!ура!ВСЕ ТАКИ МУЛЬТИВАРКА ЭТО ОЧЕНЬ НУЖНАЯ В ХОЗЯЙСТВЕ ВЕЩЬ И ТЕПЕРЬ Я ЭТО ПОНЯЛА ТОЧНО!крем нежный и ласковый,ну я очень довольна,даже прыгаю от радости.СПАСИБОСИ.

  • Настя:

    Торт этот, вообще, штука реальная, а крем — так просто сказка. Давайте больше подобных рецептов. Я  когда купила мультиварку, торты пеку только в ней. 

  • ольга витальевна:

    раньше в духовке бисквиты плохо получались, да и формы все не очень, с мультиваркой бисквит теперь не проблема, всегда высокий и воздушный. торт снежный ком получился очень огромный, очень вкусный, а крем воздушный, легкий, как будто и не крем, в общем рецепт изумителен. спасибо автору!!!

  • Наталья:

    Превосходный торт-огромный высоченный,а крем такой вкусный,что даже не знаю как и описать.Торт оставляю себе на постоянную заметку.

Добавить комментарий для Наталья