postheadericon Интересный рецепт приготовления манника

Непередаваемый уют дому могут придать не только красивые занавески и мягкие диваны, но и манящий аромат выпечки.

Если вы считаете себя хорошей хозяйкой, то вы должны почаще радовать семью свежеиспеченными пирогами на обеденном столе.

Простой и вкусный вариант – это пирог из манки, а как приготовить манник на кефире вас научит наша статья.

Прежде, чем приступать к приготовлению манника, изучите несколько кулинарных секретов:

Не торопитесь ставить тесто в духовку сразу после размешивания.

Главный ингредиент – манка должна разбухнуть. Поэтому тесто должно постоять полчаса перед выпеканием.

Манник гораздо вкуснее с начинкой. Большой корж следует разрезать крепкой нитью и смазать сгущенным молоком, джемом или даже жидким медом.

Чтобы пирог не выглядел скучно сверху его можно притрусить сахарной пудрой, порошком какао или корицей.

Итак, приступим к процессу приготовления. Нам понадобятся:

  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Кефир 1% жирности – 1 ст.;
  • Сахар – 150 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мягкое сливочное масло – 100 г;
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • Ваниль, сахарная пудра, корица.

Яйца не должны быть холодными. Взбиваем их с сахаром, желательно коричневым, в пену, после чего, продолжая взбивать, добавляем теплый кефир. Только после этого в смесь всыпается манная крупа, разрыхлитель и ваниль.

В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло. Размешиваем все вместе, пока взбиваемая масса не станет однородной. Готовится манник 30-40 минут при 180 градусах. Из формы пирог вынимается горячим. Но украшать его сахарной пудрой можно только после того, как манник остынет.


Еще интересное:
Место для рекламы


Один комментарий на “Интересный рецепт приготовления манника”
  • Анна:

    Ваш манник выглядит очень аппетитно, приготовлю).

    Ответить
Оставить комментарий