Твиттер Ролов.Нет   Лента новостей ролов.нет   Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!
RSS — Лента Рецептов

Подпишись скорее!

postheadericon Кекс по-пермски

кекс по-пермски

Рассыпчатый, тающий во рту, ароматный… Столько «сладких» слов заслуживает этот рецепт. И как всегда, он совершенно не сложный в приготовлении.

Для кекса надо взять:

Масла (маргарин лучше не брать) — 150 грамм,

Сахар—полстакана (стакан подразумевается граненый),

Ванилин (ванильный сахар) — полпакетика,

Яйца — 2 больших,

Сгущенное молоко (не вареное) — 3 больших (столовых) ложки,

Сода (пищевая) — 1/3 чайной ложечки,

Изюм (светлый) — 2/3 стакана.

 

 

Перед тем, как начать готовить кекс, включите для нагрева до 180 градусов печь (духовку).

1. Сливочное масло должно быть очень мягким. Нарежьте его на пластинки. Сложите в чашку, в которой будете готовить тесто. Засыпьте туда сахар. Смешайте миксером на маленькой скорости.

 

2. Добавьте сгущенку. Взбейте на большой скорости.

 

3. Добавьте оба яйца и снова на большой скорости взбейте.

 

4. Всыпьте полпакетика ванильного сахара.

 

5. Добавляйте при взбивании, понемногу, муку.

 

6. Изюм помойте и, обязательно, обсушите тканевой салфеткой. Обваляйте его в муке (для равномерного распределения в тесте). Для этого насыпьте в любую емкость пару ложек муки и вывалите в нее изюм. Потрясите емкость, чтобы мука равномерно распределилась на нем.

 

 

7. Добавьте этот изюм в чашку с тестом и перемешайте.

 

8. Налейте чайную ложечку масла (растительного)  в антипригарную форму и кисточкой распределите его по всей поверхности формы.

 

9. Переложите ложкой тесто в форму и разровняйте.

 

 

10. Поставьте в печь с температурой 180 и пеките 50 минут.

 

11. Когда время закончится, достаньте уже испеченный кекс и оставьте в форме минут на пятнадцать. После этого выложите на доску. Когда остынет полностью, можно будет нарезать на кусочки.

  




Еще интересное:


Один комментарий на “Кекс по-пермски”
  • missVin:

    такой вкусный кекс сготовила впервые, печется быстро, все просто, продукты обычные, а вкус-ум отъешь. спасибо огромное Инес за такой настоящий рецепт кекса.

    Ответить
Оставить комментарий