Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Мягкое печенье

мягкое печенье

Мягкое печенье.

Домашнее мягкое печенье для утреннего чая или кофе. Готовить совсем не сложно, даже можно сказать, что проще некуда.

 

Для приготовления печенья на один противень (из духовки) потребуется:

500 грамм маргарина

200 грамм сахарного песка для теста

100 грамм сахарного песка для безе

2 крупных яйца

700 грамм муки.

  • А пока муж помогает приготовить продукты для печенья, задам тут вопрос. Кто-то уже пользовался косметикой Fresh Line. Как у нее качество и стоит ли ее покупать? Очень люблю различные качественные эфирные масла, а у этой фирмы линия очень широкая и достаточный ассортимент. Пишите в комментариях об этом, кто в курсе, почитаем. Ну вот, все продукты подготовлены, и я продолжу о приготовлении рецепта "мягкое печенье".

 

Готовим так:

1. У яиц разделите белки от желтков. Белки пойдут на безе, а желтки на тесто. Маргарин растопите, и дайте ему остыть до комнатной температуры. В чашу комбайна положите муку, насыпьте сахарный песок, положите желтки и влейте остывший маргарин. Перемешайте комбайном, чтобы все составные ингредиенты перемешались.

мягкое печенье мягкое печенье

мягкое печенье мягкое печенье

мягкое печенье

 

2. Заверните тесто в пленку и уберите его в холодильную камеру на час, а если в морозильную камеру, то на 25 минут. Пока тесто лежит, сделайте безе, взбейте в очень крепкую пену два белка и затем положите понемножку 100 грамм сахара, взбейте до того состояния, чтобы безе хорошо держало форму.

мягкое печенье

 

3. Разогрейте духовую печь. Температура 200 градусов. Если Вы свернули тесто рулетом, то его можно сразу нарезать, а если оно у Вас в форе шара, то его надо раскатывать на доске. Тесто нарежьте толщиной не больше сантиметра (форма нарезки любая и размер тоже), переложите на противень с пергаментом (его смазывать маслом не надо). На кусочки теста выложите ложкой безе. Поставьте печься на 35 минут, но после первых 10 минут следует снизить нагрев в печи до 160 градусов и допекать при этой температуре. Все, печенье готово!

мягкое печенье мягкое печенье

мягкое печенье

 

Приятного аппетита!


Твитнуть
Еще интересное:

6 Комментариев на “Мягкое печенье”
  • Лидун:

    У мягкого печенья тесто получилось и правда мягкое и рассыпчатое и не черствело,я его не закрывала ночью ничем просто стояло на столе.очень вкусно безе сверху.не дорогое печенье,печется быстро.вариант палочки выручалочки.

  • Мария:

    Мягкое печенье готовить легко и очень быстро,а получается целый противень печенья.По вкусу рассыпчатое,безе сверху подхрустывает.Вкусно!

  • Лелька:

    Рецепт печенья понравился потому как быстро и без заморочек,семье понравилось.Печенье даже на второй день было мягкое. 

  • Kristina:

    отличный вариант повседневного печенья.действительно мягкое и вкусное и самое простое.

  • Арайлым:

    Что у этого печенья сверху?  

    Ответить
Добавить комментарий для Мария