postheadericon Оранжевые кексы

оранжевые кексы

Оранжевые кексы.

Готовить такие красивые оранжевые кексы одно удовольствие. Ароматные и пышненькие кексы украсить могут любой праздничный стол. Ну а для повседневного утреннего чая, оранжевые кексы просто мечта.

 

Для приготовления рецепта «Оранжевые кексы» понадобится:

3 стакана муки хлебопекарной высшего сорта

4 чайные ложечки порошка-разрыхлителя

Чайная ложечка соли (мелкой)

Пара стаканов сахара (белого)

Пара стаканов сливочного йогурта

Стакан рапсового масла

6 крупных сырых яиц (куриных)

Цедра от 5 апельсинов

Половинка чайной ложечки оранжевого экстракта

 

Для апельсинового сиропа:

Стакан сахарного песка и 2/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока

 

Для глазури:

Пара стаканов сахарной пудры и 5-6 ложек свежевыжатого апельсинового сока

 

 

Начинаем готовить оранжевые кексы:

Сначала включите духовку. Нагреваем ее до 175 градусов. Приготовьте антипригарные фигурные формочки для кексов. Смажьте их маслом при помощи кисточки.

 

1. Муку просейте в миску. Добавьте сразу в нее разрыхлитель, перемешайте и после этого положите соль.

оранжевые кексы

 

2. Смешайте сахарный песок с йогуртом, маслом, яйцами, цедрой апельсинов, экстрактом. Перелейте сырые компоненты в муку. Перемешайте. Заполните формочки на 2/3 объема. Пеките 30-40 минут (это зависит от Вашей духовки). После выпекания охладите кексы 10 минут (лучше сделать на решетке, чтобы кексы не отсырели).

оранжевые кексы оранжевые кексы

оранжевые кексы оранжевые кексы

оранжевые кексы оранжевые кексы

 

3. Пока кексы пекутся, готовим сироп и глазурь. Для сиропа перемешайте сахар с апельсиновым соком, слегка подогрейте в микроволновой печи, до растворения сахара полностью. Для глазури надо взбить пудру с соком.

оранжевые кексы оранжевые кексы

 

4. Пока кексы горячие их необходимо покрыть (кисточкой) сиропом. За счет того, что кексы горячие, они легко впитают сироп. А вот когда остынут, то можно покрывать глазурью, тоже кисточкой.

оранжевые кексы оранжевые кексы

 

Кексов получилось 12 штук (но это зависит от размеров формочек).

 

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


5 Комментариев на “Оранжевые кексы”
Оставить комментарий