Новые рецепты

postheadericon Чизбургер с капустой

Чизбургер с капустой

«Булочка с капустой» — так ласково можно назвать такой восхитительный бургер.

Есть возможность приготовить два варианта: один будет приготовлен из белого мяса птицы, а другой из темного мяса птицы. Хотя можно особенно не заморачиваться и приготовить чизбургер из смешанного мяса.

 

Подготовьте продукты:

4 круглые булочки для гамбургеров.

700 грамм мяса птицы, идеальным вариантом подойдет нежное мясо молодой индюшки (белое мясо с грудки, темное мясо с голени, или их смесь).

Полстакана белых хлебных крошек (раскрошите пару кусочков батона).

3 ложки майонеза.

Маленький пучок зеленого лука.

Пару ложек соуса чили (выберете любой по своему вкусу).

Ложка соуса Вустерский.

Пару средних головок репчатого лука для фарша (можно взять и зеленый лук).

4 листочка базилика (лучше листочки свежие).

Чайную ложку соли.

Половинку чайной ложки молотого черного перца.

Помидор свежий и соленый огурец.

 

 

Для салата:

Пару стаканов измельченной белокочанной капусты.

Стакан измельченных листьев салата (можно разных сортов).

10 листиков измельченных базилика.

Половину стакана майонеза.

Столовая ложка яблочного уксуса.

Перец молотый по вкусу.

Чайная ложечка сахара.

Пару чайных ложечек горчицы.

Соль по вкусу.

 

 

1. Из мяса птицы сделайте фарш, провернув его в мясорубке. Добавьте к фаршу хлебные крошки, смешанные с майонезом, мелко нарезанный зеленый лук, базилик, мелко нарезанный лук – репку, перец, соль, соусы. Вымесите весь фарш руками очень тщательно и сделайте 4 одинаковые котлеты.

 

2. Обжарьте эти котлеты на гриле или в сковороде до полной готовности. Готовые котлеты, обязательно накройте крышкой и подержите минут пять (чтобы не стали сухими и твердыми).

 

3. Булочки, желательно, тоже обжарить на гриле.

 

4. Делаем салат из капусты. Перемешайте все составляющие салата (сначала жидкие, затем положите твердые).

 

5. Собираем чизбургер. Булочки разрежьте напополам. На нижнюю часть в следующем порядке уложите: кружок помидора, ломтик соленого огурца, котлету, ломтик огурца. Кружок помидора и на него выложите капустный салат горкой. Прикройте верхней частью булочки.

Чизбургер с капустой


Еще интересное:
Место для рекламы


2 Комментариев на “Чизбургер с капустой”
  • Jendral:

    Frankly I think that's absolutely good stuff.

    Ответить
  • Lekariya:

    Вегетарианский без мяса с витаминами — для меня!

    Ответить
Оставить комментарий