Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Пышки из соленой рыбы

пышки из соленой рыбы

Пышки из соленой рыбы.

Это очень своеобразная вкусная закуска, которую можно употреблять когда угодно и хоть с чем. Можно с чаем и кофе, а можно с пивом. Выбирать Вам.

 

Для приготовления пышек потребуется:

250 грамм сухой соленой рыбы без костей (филе), например, трески.

2 ч.л. порошка – разрыхлителя.

Головка репчатого лука небольшая, мелко измельченная.

3 измельченных зубчика чеснока.

Столовая ложка измельченной кинзы.

Пара столовых ложек нарезанного зеленого лука.

Четверть столовой ложки тимьяна.

Чайная ложка измельченного острого перца или соуса из перца.

Яйцо.

Щепотку молотого черного перца.

Полстакана воды с молоком (напополам).

Щепотка сахарного песка.

Половинку чайной ложки нарезанной петрушки.

Масло для жарки растительное (около 3 стаканов).

 

Кстати в Украине кто нибудь пробовал заказть пиццу, доставка пиццы, какие нибудь положительные отзывы напишите.

Пошаговая инструкция:

1. Поместите соленую рыбу в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения. Снизьте нагрев и варите 20 минут. При варке соленой рыбы может присутствовать не совсем приятный для всех запах, но это не относится к готовому продукту. Просто включите вытяжку и все. После варки, промойте водой рыбу несколько раз. Отожмите излишки воды из рыбы. Измельчите рыбу (блендером, кухонным комбайном или пестиком).

рыба в воде измельчили рыбу

Пышки из рыбы

 

2. Делаем тесто. Смешайте муку, порошок – разрыхлитель, сахарный песок, чеснок, лук (репчатый и зеленый), перец. Добавьте кинзу и тимьян и рыбу. Положите яйцо. Перемешайте. Влейте воду. Мешайте, пока не получится однородного состава тесто, достаточно густое.

овощи нарезанные овощи

пышки из соленой рыбы пышки из соленой рыбы

тесто тесто

 

3. Налейте масло в сковородку (сотейник), разогрейте его. Опускайте тесто по столовой ложке и жарьте до румяного золотистого цвета, переворачивая во время жаренья. Тесто должно плавать в масле. Достаньте и положите на бумажную салфеточку, чтобы она впитала лишнее масло.

жарим пышки пышки из соленой рыбы

пышки из рыбы пышки из соленой рыбы

 

Приятного аппетита!


Твитнуть
Еще интересное:

5 Комментариев на “Пышки из соленой рыбы”
  • lifyllia:

    вот только сделала и поели.пышки из соленой рыбы получились отличными. как пончики воздушные, да еще с рыбой. думаю, что можно попробовать этот рецепт только уже не с соленой а со свежей рыбой.

  • diddl@rei:

    вкусные пышки.готовили на компашку. отлично и солененькие и воздушные. с чаем сладким так вообще замечательно. жалко калорий в жареном много.

  • Лариса:

    Хотела приготовить,но прочла,что кому-то нравится,а кому-то нет и не знаю теперь печь или другое что-то придумывать.Но рыбу люблю соленую сухую и,наверно сделаю,по рецепту и виду очень вкусно и то правда,что на вкус и цвет товарищей нет.Отпишусь на днях что у меня выйдет.

  • Ира:

    мне не понравились эти пышки из сухой рыбы.даже не пойму что вышло то.что-то с запахом рыбным и соленым вкусом.только если с пивом кто любит. муж сожрал все с пивом конечно, а я только надкусила.короче делать не буду пусть севка себе это делает сам или его маманя пусть ему делает.пока варится рыба так вообще дышать нечем,даже очиститель меня не спас. короче не хаю, на любителя блюдо такое.

Добавить комментарий для Jopivip