Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Картофельный пирог с грибами и луком

 

картофельный пирог с грибами и лукомСамый несложный в приготовлении пирог. Если вдруг к вам случайно зашли гости, а хочется чем-то удивить — этот вариант будет, несомненно, лучшим.

По вкусу напоминает грибную икру, только одновременно к ней прилагается еще и гарнир. Употреблять лучше, как горячее, хотя можно и холодное. Итак, приступим.

 

 

Для пирога на 5 человек нам понадобятся продукты:

 

Для теста:

10-11 средних картошин,

Яйцо одно,

3 стол. ложки маргарина,

½ стакана сметаны.

 

 

Для фарша:

2  луковки,

4 чайн.  ложки сметаны или майонеза,

500 грамм любых грибов.

 

 

Готовим так:

1. Картошку промыть в воде, почистить и поставить отваривать в воде.

Между строк стою у плиты и думаю, вот доготовлю и может на отпуск рвануть, не на дачу конечно же, а на нормальный отдых. Может кто что посоветует куда лучше поехать и когда http://royalvoyage-int.com/. Может здесь что нибудь почитаю и выберу.

Картофельный пирог с грибами и луком - ставим варить картошку

 

2. Слить воду. Хорошо перетереть картофель, как для пюре.

Картофельный пирог с грибами и луком - натерли картофель

 

3. В размятый картофель положить яйцо, сметану и масло. Посолить. Очень хорошо перемешать.

Картофельный пирог с грибами и луком - добавляем яйцо, сметану и масло

 

4. Для фарша грибы отварить.  Вместе с луком порезать или порубить мелкими кусочками и слегка пожарить на сковородке.

Картофельный пирог с грибами и луком - ставим варить грибы Картофельный пирог с грибами и луком - надо порезать лук Картофельный пирог с грибами и луком - мешаем лук и грибы

 

5. В красивую форму, обмазанную маслом и положить 2/3 картофельной массы.

Картофельный пирог с грибами и луком - положили картофель

 

6. На середину пюре выложить грибы с луком.

Картофельный пирог с грибами и луком - выкладываем лук с грибами

 

7. Оставшееся пюре сложить в кондитерский шприц и по краям выдавить в форме рисунка.

Картофельный пирог с грибами и луком - выкладываем оставшееся пюре

 

8. Духовую печь (духовку) разогреть градусов до 200 и на полчасика поставить пирог, для получения красивой аппетитной корочки.

картофельный пирог с грибами и луком


Твитнуть
Еще интересное:

4 Комментариев на “Картофельный пирог с грибами и луком”
  • нат. андреевна:

    люблю картошку с грибами. рецепт понравился. буду готовить еще. просто и понятно, вкусно очень. пробуйте все!

  • маришка:

    согласна на 100% с нат. андреевной. очень вкусно.

  • zhiznvseti:

    Это должно быть очень вкусно… Не люблю возиться с тестом, но пирог по этому рецепту просто обязан приготовить. А какие Вы грибы использовали? По картинке что-то не могу понять.

    • Уважаемый zhiznvseti ! Грибы в данном рецепте можно использовать любые, я брала соленые рыжики, отмачивала их ночь в холодной воде, затем отваривала около часа и после положила в этот пирог. Можно использовать и маринованные и свежие грибы, предварительно их обработав. Просто соленые или маринованные грибы сначала отмачивают в воде, а потом отваривают, а свежие сразу отваривают.

Добавить комментарий для zhiznvseti