Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Вегетарианская картофельная запеканка

Вегетарианская картофельная запеканка

Вегетарианская картофельная запеканка.

Это блюдо не только для вегетарианцев, оно замечательно для всех, кто хочет питаться правильно и поддерживает свое здоровье. Оно настолько вкусное, что Вы даже и не вспомните о мясе.

 

Для приготовления подготовьте продукты:

7 желтых картошек для пюре (сорт желтого картофеля является наиболее подходящим для приготовления пюре).

Полстакана молока.

Четверть пачки маргарина или масла (около 50 грамм).

Пакет замороженной овощной смеси (400-500 грамм).

150 грамм замороженных грибов.

Большая луковица, нарезанная полукольцами или кубиками.

Головка чеснока, очищенная и мелко порезанная или раздавленная (пресс).

Стакан тертого сыра.

Соль и перец.

Растительное масло для жарки около 2 столовых ложек.

 

 

Пошаговая инструкция:

1. Отварите картофель для пюре, слейте полностью воду. Положите масло или маргарин, влейте горячее молоко и добавьте по вкусу соль. Сделайте пюре. Оно должно получиться густое.

 

2. В сотейник влейте растительное масло и пару ложек горячей воды, нагрейте и всыпьте замороженные овощи и грибы. Поджаривайте около 15-20 минут (жидкость должна выпариться). Минут за 7 до окончания положите лук и чеснок. Добавьте соль и перец по собственному вкусу.

 

3. Заранее нагрейте до 180 градусов духовку. Приготовьте форму и смажьте ее любым маслом.

 

4. Выложите в форму половину приготовленного пюре. Поверхность разровняйте.

 

5. На пюре выложите поджаренные овощи с грибами. Разровняйте.

 

6. На овощи выкладывайте оставшееся пюре и тоже разровняйте поверхность. С помощью ложки или вилки нанесите рельефный рисунок по пюре. Посыпьте тертым сыром. Ставьте в духовку минут на 20. Как только все подрумянится, можно доставать.

 

Замороженную овощную смесь можно заменить на свежие овощи, но для их приготовления будет затрачено более длительное время.

 

Приятного аппетита!

Вегетарианская картофельная запеканка


Твитнуть
Еще интересное:

5 Комментариев на “Вегетарианская картофельная запеканка”
  • марина:

    я не ем мясо поэтому этот рецепт для меня очень подходит спасибо, что предлагаете рецепты без мяса.

  • santana:

    Das sehr gute Rezept, es ist sehr lecker und es ist nützlich. Wir danken die Autoren des Rezeptes Danke.

  • маринка:

    рецепт приготовления очень хороший, мясо не надобно, вовсе ни к чему. я не особо любитель вегетарианской еды, но  люблю запеканки. похвала автору.
    Вегетарианская картофельная запеканка

  • матрешка:

    запеканка просто класс — и без мяса съем за раз! спасибо рецепт бесподобный.

  • Таисия:

    вот эта вегетарианская картофельная запеканка вышла сочная и мягкая. для меня лучший рецепт,а то все запеканки вечно сухие.

Добавить комментарий для матрешка