Твиттер Ролов.Нет  Лента новостей ролов.нет  Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!
Читай нас на Яндексе

Ролов.Нет

Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями на каждый день.

добавить на Яндекс

postheadericon Запеченные колбаски в тесте

запеченные колбаски в тестезЗапеченные колбаски в тесте.

Казалось бы, что удивительного можно найти в таком простом блюде? Но попробуйте эти вкусные чесночные колбаски в поджаристой булочке, и Вы измените мнение о простом блюде.

 

Для приготовления запеченных колбасок в тесте потребуется:

Готовое пресное или дрожжевое тесто около 700 грамм (точное количество зависит от размера колбасок)

5 французских (или итальянских) чесночных колбасок

2 головки желтого репчатого лука

3 ложки масла (любого)

1 куриное яйцо

Черный молотый перец (добавляется по вкусу)

Соль (добавляется по вкусу)

 

Готовим запеченные колбаски в тесте так:

Перед началом приготовления включите духовку. Температура нагрева 200 градусов.

1. Положите колбаски на противень и поджарьте в духовке, чтобы образовалась румяная корочка. Достаньте и охладите.

колбаски поджарьте

2. Возьмите сотейник, положите масло и обжарьте в нем нарезанный лук. Когда лук поджарится и образуется золотистая корочка, добавьте перец и соль. Перемешайте и остудите.

лук поджарьте

3. Тесто охладите в холодильнике. Уже охлажденное тесто переложите на доску, посыпанную мукой. Разделите тесто на количество колбасок. Каждый кусочек раскатайте. Размер раскатанного теста должен быть такой, чтобы колбаску можно было обвернуть два раза. Положите колбаску на тесто. Сверху уложите поджаренный лук.

положите тесто на доску с мукой положите на тесто колбаски

4. Заверните аккуратно тесто с колбаской и луком в рулет. Концы теста у рулета залепите. Проделайте эту процедуру со всеми колбасками. Переложите готовые колбаски в тесте на противень с пергаментом. Оставляйте расстояние между рулетами. Оставьте противень на 40 минут в тепленьком местечке, за это время тесто поднимется.

заверните рулетом

5. Яйцо взбейте. Смажьте поднявшееся тесто на колбасках яйцом. Возьмите нож и сделайте на тесте поперечные надрезы, чтобы при запекании мог выходить пар.

сделайте надрезы на тесте

6. Запекайте минут 30. Цвет запеченных колбасок в тесте должен стать коричневым. Запеченные колбаски в тесте готовы. Нарезайте колбаски и подавайте с кетчупом.

запеченные колбаски запеченные колбаски в тестез

 

Приятного аппетита! В дополнение к рецепту, некоторые люди любят еду с алкоголем. В связи с этим, рада Вам предложить рецепты алкогольных коктейлей.


Еще интересное:


Оставить комментарий